오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
찜닭볶음면
배달 후 남은 찜닭 국물을 활용해 만드는 초간단 볶음면으로, 면발에 쏙 밴 감칠맛이 일품인 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
찜닭 남은 국물1.5컵-
칼국수면500g2,500원
양배추0.5개2,000원
당근0.2개160원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
식용유15ml90원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2146kcal
열량
69g
단백질
418g
탄수화물
25g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00칼국수면 500g냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인 뒤 칼국수면을 넣어 삶습니다. 면이 완전히 익기 전인 80% 정도만 익었을 때 건져내어 찬물에 가볍게 헹궈 전분기를 제거합니다.
- 01양배추 0.5개당근 0.2개양파 0.5개대파 0.5대양파, 당근, 양배추는 먹기 좋은 크기로 채 썰고 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.
- 02식용유 15ml달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 손질한 채소들을 넣어 중불에서 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
- 03볶아진 채소에 남은 찜닭 국물을 붓고 한소끔 끓어오를 때까지 기다립니다.
- 04삶아둔 면을 팬에 넣고 소스가 면발에 완전히 스며들어 꾸덕해질 때까지 강불에서 빠르게 볶아 완성합니다.









