오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
백태로 만드는 고소한 수제 후무스
병아리콩 대신 집에 있는 백태를 활용해 만든 건강하고 담백한 후무스입니다. 레몬 향 올리브 오일을 더해 풍미를 살린 크리미한 스프레드를 즐겨보세요.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
백태1컵500원
레몬향 올리브 오일3큰술200원
레몬즙1큰술129원
다진 마늘0.5큰술32원
소금약간10원
물약간-
파슬리 가루약간20원
크러쉬드 레드페퍼약간30원
파프리카1개1,490원
오이0.5개378원
이 레시피에 약 2,789원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분355kcal
열량
14g
단백질
31g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00백태 1컵백태는 깨끗이 씻어 충분히 불린 후 냄비에 넣고 푹 삶아줍니다. 다 삶아진 콩은 채반에 받쳐 한김 식혀 준비합니다.
- 01다진 마늘 0.5큰술백태 1컵소금 약간핸드 블렌더 용기에 식힌 백태를 모두 넣습니다. 여기에 다진 마늘 0.5큰술과 소금 약간을 넣어 간을 맞춥니다.
- 02레몬즙 1큰술레몬즙 1큰술과 레몬 향이 나는 올리브 오일을 넉넉히 둘러줍니다. 올리브 오일이 충분히 들어가야 질감이 부드럽고 크리미해집니다.
- 03물 약간핸드 블렌더를 사용하여 재료를 곱게 갈아줍니다. 중간에 농도가 너무 되직하다면 물을 조금씩 추가하며 원하는 질감이 될 때까지 갈아줍니다.
- 04크러쉬드 레드페퍼 약간파슬리 가루 약간오이 0.5개완성된 후무스를 그릇에 담고 파슬리 가루와 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려 마무리합니다. 파프리카나 오이 등 신선한 채소를 곁들여 찍어 먹습니다.