오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
소고기 감자조림
햇감자와 소고기 다짐육을 사용해 아이들이 먹기 좋게 포슬포슬하게 졸여낸 영양 만점 유아식 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소고기100g2,498원
감자1개714원
대파12g15원
물150ml44원
오일1큰술100원
도라지3큰술150원
아기 간장1큰술50원
참기름약간30원
깨약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분793kcal
열량
24g
단백질
30g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00감자 1개물 150ml감자는 너무 크지 않은 적당한 크기로 깍둑썰기합니다. 썰어둔 감자는 물에 잠시 담가 전분기를 제거합니다.
- 01아기 간장 1큰술소고기 100g대파 12g소고기 다짐육에 배도라지즙과 아기 간장, 다진 대파를 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.
- 02감자 1개오일 1큰술00:00/ 03:00냄비에 오일 1큰술을 두르고 약불에서 감자를 2~3분간 볶습니다. 감자 표면이 투명해질 때까지 충분히 볶아주세요.
- 03소고기 100g감자 1개00:00/ 03:00양념한 소고기를 넣고 중불에서 2~3분간 함께 볶습니다. 고기가 익으면서 감자에 풍미가 배어듭니다.
- 04참기름 약간물 150ml깨 약간물 150ml를 붓고 약불로 줄여 국물이 자작해질 때까지 졸입니다. 마지막에 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.









