오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
에어프라이어 돼지고기 꼬치구이
단짠 양념에 재운 돼지고기와 신선한 채소를 꼬치에 끼워 에어프라이어로 구워낸 간편하고 맛있는 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
돼지고기 목살300g3,000원
소금약간10원
후추약간20원
생강가루약간30원
다진 마늘약간50원
간장3밥숟가락100원
설탕2/3밥숟가락30원
맛술2/3밥숟가락50원
참기름2/3밥숟가락100원
파프리카1개1,490원
대파2뿌리500원
피망1개820원
양송이 버섯10개3,078원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분461kcal
열량
38g
단백질
27g
탄수화물
54g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00돼지 목살을 1cm 두께의 직육면체 모양으로 썹니다. 고기가 너무 두꺼우면 익는 시간이 오래 걸리므로 적당한 크기로 손질합니다.
- 01다진 마늘 약간생강가루 약간소금 약간후추 약간맛술 2/3밥숟가락손질한 고기에 생강가루, 소금, 후추, 맛술, 다진 마늘을 넣고 밑간을 합니다. 고루 버무려 잠시 재워둡니다.
- 02참기름 2/3밥숟가락간장 3밥숟가락설탕 2/3밥숟가락별도의 볼에 간장, 설탕, 참기름을 섞어 양념 소스를 만듭니다. 고기에 소스의 2/3 정도만 넣고 버무립니다.
- 03양송이 버섯 10개파프리카 1개대파 2뿌리피망 1개파프리카, 대파, 피망을 고기 크기와 비슷하게 썹니다. 양송이 버섯은 작은 것을 사용하여 그대로 준비합니다.
- 04꼬치에 고기와 채소를 번갈아 가며 순서대로 꽂습니다.
- 0500:00/ 06:00꼬치를 에어프라이어에 넣고 남은 소스를 윗면에 살짝 바릅니다. 180도에서 6분간 굽습니다.
- 0600:00/ 05:00꼬치를 뒤집어 남은 소스를 다시 바르고 5분간 더 굽습니다.









