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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

담백한 닭가슴살 냉면사리 조림

닭가슴살의 부드럽고 담백한 맛과 냉면사리의 쫄깃한 식감이 조화된 건강한 조림 요리입니다. 간장 베이스의 감칠맛이 스며들어 30분 만에 완성되는 간편 메뉴로, 다이어트 중에도 든든한 한 끼를 제공합니다. 후기: '입에서 살살 녹는 닭고기와 면의 조합이 중독적!'

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SERVES 2·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
담백한 닭가슴살 냉면사리 조림
Fig. 01 · 담백한 닭가슴살 냉면사리 조림사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
닭가슴살400g4,000원
냉면사리200g1,000원
미원1작은술50원
양파1개800원
마늘3개300원
대파1대400원
진간장3큰술300원
설탕2큰술80원
미림2큰술600원
300ml300원
청양고추2개500원
이 레시피에 약 8,330 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
729kcal
열량
79g
단백질
91g
탄수화물
13g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 400g청양고추 2개양파 1개마늘 3개대파 1대
    0단계
    닭가슴살은 한입 크기로 깍둑 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰고 마늘은 얇게 슬라이스하세요. 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.
  2. 01
    닭가슴살 400g진간장 3큰술미원 1작은술설탕 2큰술미림 2큰술 300ml
    00:00/ 05:00
    1단계
    냄비에 진간장, 설탕, 미림, 미원, 물을 넣고 중불에서 끓여 양념장을 완성하세요. 양념이 끓기 시작하면 닭가슴살을 넣고 5분간 강불로 조려 잡내를 날립니다.
  3. 02
    냉면사리 200g청양고추 2개양파 1개마늘 3개대파 1대
    00:00/ 05:00
    2단계
    양파, 대파, 마늘, 청양고추를 넣고 5분 더 중불로 조리며 재료가 양념에 골고루 배이도록 저어주세요. 닭고기가 반쯤 익으면 냉면사리를 넣습니다.
  4. 03
    냉면사리 200g
    00:00/ 10:00
    3단계
    냉면사리를 넣은 후 뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 조려 면이 양념을 흠뻑 머금도록 합니다. 불을 끄기 직전 주걱으로 한 번 더 저어 고루 섞으세요.

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