오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
크래미 게살볶음밥
크래미와 스리라차 소스를 활용해 매콤하고 감칠맛 넘치는 저칼로리 게살볶음밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
크래미60g900원
대파1대400원
양파0.3개240원
올리브오일1큰술150원
다진마늘0.5큰술105원
현미밥130g200원
저당 굴소스0.8큰술40원
스리라차 소스1큰술50원
계란1개500원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분533kcal
열량
20g
단백질
64g
탄수화물
22g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00크래미 60g크래미 3조각을 포크를 이용해 결대로 가늘게 찢어 준비합니다. 이렇게 하면 칼로 써는 것보다 식감이 훨씬 좋아집니다.
- 01대파 1대양파 0.3개대파 1줌은 송송 썰고, 양파 1/4개는 작게 다져서 준비합니다.
- 02올리브오일 1큰술대파 1대양파 0.3개팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 손질한 대파와 양파를 넣어 볶습니다. 양파가 살짝 투명해질 때까지 볶아 향을 충분히 냅니다.
- 03다진마늘 0.5큰술크래미 60g양파가 투명해지면 찢어둔 크래미와 다진마늘 0.5큰술을 넣고 노릇노릇해질 때까지 함께 볶아줍니다.
- 04데우지 않은 현미 즉석밥 130g을 넣고 중불에서 밥알의 수분을 날려가며 고슬고슬한 상태가 되도록 볶습니다.
- 05스리라차 소스 1큰술저당 굴소스 0.8큰술저당 굴소스 0.8큰술과 스리라차 소스 1큰술을 넣어 전체적으로 색이 고르게 배도록 볶아 감칠맛과 매콤함을 더합니다.
- 06계란 1개팬의 한쪽으로 밥을 밀어두고 계란 1개를 깨뜨려 스크램블을 만든 뒤, 밥과 함께 골고루 섞어줍니다.
- 07후추 0.5작은술마지막으로 후추를 취향껏 약간 뿌려 마무리합니다.

