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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤 새우 마늘 파스타

신선한 새우의 쫄깃함과 마늘의 고소한 풍미, 홍고추의 은은한 매운맛이 조화된 간단한 스파게티. 15분 만에 완성되는 바다향 가득한 혼밥 파스타로, 치킨스톡으로 감칠맛을 더해 레스토랑 퀄리티를 즐겨보세요.

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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 새우 마늘 파스타
Fig. 01 · 매콤 새우 마늘 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
새우200g6,000원
파스타면100g400원
마늘4개400원
홍고추1개300원
치킨스톡1작은술150원
통후추0.5작은술120원
맛소금0.5작은술50원
올리브유30ml600원
버터1큰술270원
소금1큰술40원
1000ml1,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
925kcal
열량
52g
단백질
81g
탄수화물
46g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    홍고추 1개새우 200g마늘 4개
    0단계
    새우는 껍질과 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 닦아내세요. 마늘은 얇게 슬라이스하고 홍고추는 어슷 썰어 주세요.
  2. 01
    파스타면 100g소금 1큰술 1000ml
    00:00/ 08:00
    1단계
    넓은 냄비에 물 1000ml와 소금 1큰술을 넣고 끓인 후 파스타면을 넣어 8분 정도 삶아 알덴테 상태로 건져 체에 받쳐 물기를 빼세요.
  3. 02
    올리브유 30ml홍고추 1개마늘 4개버터 1큰술
    00:00/ 01:00
    2단계
    프라이팬에 올리브유 30ml와 버터 1큰술을 중불에 녹인 후 마늘 슬라이스와 홍고추를 넣어 향이 올라올 때까지 1분간 볶으세요.
  4. 03
    치킨스톡 1작은술통후추 0.5작은술맛소금 0.5작은술새우 200g
    00:00/ 02:00
    3단계
    새우를 넣고 색이 변할 때까지 2분간 빠르게 볶다가 치킨스톡 1작은술, 통후추 0.5작은술, 맛소금 0.5작은술을 넣어 간을 맞추세요.
  5. 04
    파스타면 100g
    00:00/ 01:00
    4단계
    삶은 파스타면을 넣고 1분간 더 볶아 재료가 잘 배어들게 버무린 후 불을 끄세요.

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