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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

5분 매운 삼겹살 볶음

제우볶음 뺨치는 매운 삼겹살의 쫄깃한 식감. 5분 만에 완성되는 간단한 한 그릇 요리.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
5분 매운 삼겹살 볶음
Fig. 01 · 5분 매운 삼겹살 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
배삼겹살200g6,000원
양파1개800원
고춧가루1작은술90원
고추장1큰술200원
통깨소스2숟가락500원
계란2개1,000원
땡초1개50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
858kcal
열량
51g
단백질
25g
탄수화물
62g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    배삼겹살 200g고춧가루 1작은술통깨소스 2숟가락고추장 1큰술양파 1개
    배삼겹살 200g 위에 양파 1개를 가능한 얇게 썰어 올립니다. 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 통깨소스 2숟가락을 넣고 섞어 양념장을 완성합니다. 이렇게만 해도 제우볶음 뺨치는 맛이 납니다.
  2. 01
    배삼겹살 200g계란 2개
    배삼겹살을 프라이팬에 구워줍니다. 계란 2개를 잘 풀어 고기 위에 둘러줍니다. 계란이 익을 때까지 잠시 기다립니다.
  3. 02
    계란 2개
    00:00/ 05:00
    살살 저어가며 모양을 잡아줍니다. 고기가 구워지고 계란이 익으면 불을 끕니다. 이렇게 하면 5분 안에 완성됩니다.
  4. 03
    땡초 1개
    뜨끈한 흰밥 한 그릇에 올리고 땡초 1개를 곁들여줍니다. 매운 삼겹살 핍박이 완성됩니다.

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