오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
대파 소금 오니기리
버터에 볶은 바삭한 대파와 소금, 참기름의 조화가 아이 입맛을 사로잡는 오니기리입니다. 참치 간장과 파슬리, 깨가루로 풍미가 깊어집니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소금0.1큰술4원
참기름0.3큰술114원
버터1큰술270원
대파0.1대40원
밥1공기300원
참치의 간장1티스푼5원
파슬리가루1g20원
통깨가루2g10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분456kcal
열량
7g
단백질
68g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 2 STEPS- 00버터 1큰술대파 0.1대00:00/ 00:50팬에 버터 한 조각을 넣고 쫑쫑 썬 대파를 함께 넣어 중불에서 50초 정도 볶아 바삭해지도록 합니다. 버터의 고소함이 대파에 배어들어 풍미가 살아납니다. 볶은 대파를 1티스푼 건져둡니다.
- 01참치의 간장 1티스푼파슬리가루 1g통깨가루 2g참기름 0.3큰술소금 0.1큰술대파 0.1대밥 1공기주먹밥 한 개 분량의 밥에 볶아둔 대파 1티스푼, 참기름 1티스푼, 소금 1티스푼, 참치의 간장 1티스푼을 넣습니다. 파슬리가루와 통깨가루를 약간 뿌려 손으로 잘 섞어 오니기리 모양을 만듭니다. 이렇게 해서 간이 고루 배어 부드럽고 맛있는 오니기리가 완성됩니다.
