오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토마토 달걀 볶음
부드럽고 촉촉한 토마토와 계란의 조합으로 염증을 줄이고 혈관을 건강하게 하는 다이어트 반찬.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토1개1,000원
달걀2개600원
소금0.3큰술12원
올리브 오일1큰술200원
간장1큰술50원
이 레시피에 약 1,862원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분293kcal
열량
15g
단백질
6g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 1개토마토 1개를 8조각으로 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 국물이 덜 흘러 조리하기 좋습니다.
- 01달걀 2개소금 0.3큰술달걀 2개를 깨서 소금을 약간 넣고 잘 저어줍니다. 소금을 미리 넣어 계란의 맛을 내줍니다.
- 02올리브 오일 1큰술토마토 1개소금 0.3큰술00:00/ 02:00프라이팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 썰어놓은 토마토를 넣습니다. 소금을 약간 뿌려 굽듯이 살짝 볶아 토마토가 부드러워지고 수분이 나오도록 중불로 1-2분 볶습니다.
- 03토마토 1개풀어놓은 계란물을 천천히 부어 익기 시작하면 불을 약하게 줄입니다. 젓가락으로 저어가며 토마토와 골고루 섞어 계란이 부드럽게 익도록 합니다.
- 04간장 1큰술간장 1큰술을 넣고 모든 재료가 골고루 섞이도록 빠르게 저어줍니다. 소스가 배어들면 불을 끄고 완성합니다.
