오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
베이컨 치즈 말이 주먹밥
짭조름한 베이컨과 고소한 체다치즈가 밥을 감싸 한 입에 쏙 들어가는 마성의 주먹밥입니다. 도시락 메뉴나 나들이 간식으로 제격입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
베이컨100g3,000원
체다치즈80g2,400원
밥1공기300원
김자반3큰술200원
참기름1큰술380원
깨소금0.5큰술30원
식용유15ml90원
파슬리 가루2g20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1494kcal
열량
45g
단백질
92g
탄수화물
111g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00체다치즈 80g베이컨 100g밥 1공기베이컨 4줄과 체다치즈 4장을 각각 가로로 반씩 썰어 총 8조각씩 준비합니다. 이렇게 미리 손질해두어야 주먹밥을 말 때 크기가 일정해집니다.
- 01김자반 3큰술참기름 1큰술깨소금 0.5큰술밥 1공기볼에 밥 1공기를 담고 김자반 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 0.5큰술을 넣습니다. 양념이 밥알 사이사이 골고루 배도록 비닐장갑을 끼고 잘 섞어줍니다.
- 02베이컨 100g밥 1공기양념된 밥을 한 입 크기로 뭉쳐 총 8개의 작은 주먹밥을 만듭니다. 주먹밥 사이즈가 너무 크면 베이컨으로 말기 어려우므로 평소보다 작게 만드는 것이 포인트입니다.
- 03체다치즈 80g베이컨 100g밥 1공기도마 위에 반으로 자른 베이컨을 깔고 그 위에 체다치즈를 올린 뒤 주먹밥을 놓습니다. 아래에서 위로 힘을 주어 단단하게 돌돌 말아줍니다.
- 04베이컨 100g식용유 15ml밥 1공기프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중약불에서 주먹밥을 굽습니다. 치즈가 녹으면서 베이컨이 밥에 찰싹 달라붙으므로 4면을 돌려가며 노릇하게 익혀줍니다.
- 05파슬리 가루 2g밥 1공기다 구워진 주먹밥을 그릇에 옮겨 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 치즈가 살짝 굳기 전에 먹어야 가장 맛이 좋습니다.