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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

스팸돈부리

스팸의 짭조름함과 양파의 달콤함이 어우러진 소스에 촉촉한 계란을 더한 초간단 덮밥 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
스팸돈부리
Fig. 01 · 스팸돈부리사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양파0.5개143원
스팸1캔3,500원
계란2개670원
간장3큰술100원
설탕2.5큰술109원
1종이컵-
1공기1,052원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1259kcal
열량
53g
단백질
117g
탄수화물
62g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    양파 0.5개스팸 1캔계란 2개 1종이컵
    양파 반 개를 얇게 채 썰고, 스팸은 적당한 두께로 길쭉하게 썰어 준비합니다. 계란 2개는 그릇에 깨서 미리 잘 풀어 계란물을 만들어 둡니다.
  2. 01
    스팸 1캔
    넓은 팬에 썰어둔 스팸을 올리고 노릇노릇하게 초벌구이한 뒤 따로 접시에 덜어둡니다. 이렇게 먼저 구워야 스팸의 식감이 쫄깃해집니다.
  3. 02
    양파 0.5개스팸 1캔간장 3큰술설탕 2.5큰술 1종이컵
    스팸을 구운 팬에 채 썬 양파를 넣어 볶다가 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물 종이컵 1컵을 넣습니다. 중불에서 양파가 소스에 잘 배도록 끓여줍니다.
  4. 03
    스팸 1캔설탕 2.5큰술
    소스가 끓어오르면 미리 구워둔 스팸을 다시 넣고 그 위에 설탕 0.5큰술을 골고루 뿌려줍니다. 스팸에 소스 맛이 배어들 때까지 잠시 졸입니다.
  5. 04
    계란 2개 1종이컵
    소스가 반 정도 줄어들면 준비한 계란물을 팬 전체에 둥글게 두르듯 부어줍니다. 계란이 몽글몽글하게 익기 시작할 때까지 기다립니다.
  6. 05
    계란 2개 1공기
    약불로 줄인 뒤 계란 부분을 젓가락으로 살살 저어가며 70% 정도만 익힙니다. 준비된 밥 위에 소스와 재료를 그대로 얹어 완성합니다.

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