오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
코스트코 문어로 만드는 쫄깃야들 뽈뽀
코스트코의 모리타니산 자숙 문어를 활용해 감자와 함께 즐기는 스페인식 문어 요리 뽈뽀입니다. 쫄깃한 문어와 포슬포슬한 감자의 조화가 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 👨🍳 셰프 레시피 / 🍶 술안주

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
자숙 문어다리적당량3,000원
감자적당량500원
이탈리안 파슬리적당량500원
다진 마늘0.5큰술32원
소금1꼬집10원
후추약간10원
파프리카 가루약간50원
올리브 오일넉넉히500원
마늘적당량200원
문어적당량5,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분79kcal
열량
38g
단백질
25g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00자숙 문어다리 적당량코스트코에서 구매한 자숙 문어다리를 가볍게 세척하여 물기를 제거해 준비합니다.
- 01이탈리안 파슬리 적당량마늘 적당량이탈리안 파슬리와 마늘을 식감이 느껴지도록 잘게 다져줍니다.
- 02올리브 오일 넉넉히다진 마늘 0.5큰술소금 1꼬집볼에 다진 파슬리, 다진 마늘 0.5큰술, 소금 1꼬집, 그리고 올리브 오일을 넉넉히 부어 소스를 만듭니다.
- 03준비한 문어다리를 소스 볼에 넣고 골고루 버무려 향이 배도록 잠시 재워둡니다.
- 04문어 적당량달궈진 그릴팬에 소스에 재운 문어를 올려 앞뒤로 노릇하고 야들야들하게 구워냅니다.
- 05파프리카 가루 약간올리브 오일 넉넉히감자 적당량소금 1꼬집후추 약간감자를 두툼하게 썰어 볼에 담고 소금, 후추, 파프리카 가루, 올리브 오일을 넣어 골고루 버무립니다.
- 06감자 적당량00:00/ 17:00양념한 감자를 에어프라이어에 넣고 185도 온도에서 17분간 포슬포슬하게 굽습니다.
- 07감자 적당량문어 적당량접시에 구운 감자와 문어를 담고 남은 소스를 3스푼 정도 끼얹은 뒤 가위로 먹기 좋게 잘라 완성합니다.









