오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
훈제오리 양배추 볶음
훈제오리의 고소한 기름에 아삭한 양배추와 마늘 향을 더해 담백하게 볶아낸 초간단 메인 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
훈제오리150g3,750원
양배추0.5개2,000원
양파0.3개240원
마늘6개600원
부추20g160원
식용유15ml90원
굴소스1큰술180원
후추0.5작은술120원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분997kcal
열량
36g
단백질
49g
탄수화물
79g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식용유 15ml마늘 6개팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 중불에서 노릇노릇해질 때까지 볶아 마늘 기름을 냅니다.
- 01훈제오리 150g마늘 6개마늘 향이 올라오면 준비한 훈제오리를 넣고 고기에서 기름이 충분히 나올 때까지 고루 볶아줍니다.
- 02양배추 0.5개양파 0.3개먹기 좋은 크기로 썬 양배추와 양파를 팬에 넣고 채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 고기 기름에 함께 볶습니다.
- 03굴소스 1큰술부추 20g후추 0.5작은술굴소스 1큰술과 후추 약간을 넣고, 적당한 길이로 썬 부추를 추가하여 양념이 잘 배도록 빠르게 한 번 더 볶아냅니다.
- 04참기름 1큰술통깨 1큰술불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러 고소한 풍미를 더한 뒤, 통깨를 뿌려 마무리합니다.









