오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤 제육볶음
집에서 간단히 즐기는 매콤달콤 제육볶음! 쫄깃한 돼지고기에 양파의 아삭함이 더해져 밥도둑 메뉴로 딱입니다. 20분 만에 완성되는 혼밥 최강자!

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 뒷다리250g2,500원
양파1개800원
청양고추1개250원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
고추장1큰술200원
고춧가루2작은술180원
설탕1큰술40원
맛술1큰술90원
식용유20ml120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분756kcal
열량
58g
단백질
45g
탄수화물
36g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00청양고추 1개양파 1개
돼지 뒷다리살을 얇게 불고기 크기로 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 청양고추는 어슷 썰기 합니다. - 01다진마늘 1큰술고춧가루 2작은술진간장 2큰술고추장 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술
볼에 다진마늘, 진간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 맛술을 넣어 양념장을 버무려주세요. - 02식용유 20ml
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. - 03청양고추 1개양파 1개설탕 1큰술00:00/ 03:00
양념장을 넣고 설탕이 카라멜라이즈 될 때까지 볶다가 양파와 청양고추를 추가해 2-3분 더 볶아줍니다.









