오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
묵은지 참치 컵밥
상큼하고 아삭한 묵은지와 깻잎에 버무린 고소한 참치가 어우러져 감칠맛이 폭발하는 컵밥입니다. 다이어터도 부담 없이 즐길 수 있는 가벼운 한그릇 요리예요.
글 · 레시피
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SERVES 2·12 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
푹 익은 김치180g500원
알룰로스1.2큰술240원
참기름1.7큰술646원
참치135g1,200원
깻잎7장350원
비건 마요네즈1큰술80원
후추0.3작은술72원
계란3개1,500원
맛소금0.3작은술30원
식용유5ml30원
밥1공기300원
참치액1큰술20원
통깨0.5큰술100원
도시락 김1통150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분564kcal
열량
32g
단백질
46g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00푹 익은 김치 180g알룰로스 1.2큰술참기름 1.7큰술푹 익은 김치를 국그릇 반 정도(180g) 씻어 물기를 꽉 짜냅니다. 알룰로스 2/3큰술과 참기름 2/3큰술을 넣어 골고루 버무려둡니다. 이렇게 양념하면 김치의 신맛이 부드러워집니다.
- 01비건 마요네즈 1큰술알룰로스 1.2큰술참치 135g깻잎 7장후추 0.3작은술참치 한 캔(135g)의 기름을 빼고 잘게 썬 깻잎 6~8장, 비건 마요네즈 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 후추 약간을 넣어 골고루 비빕니다. 깻잎의 향이 참치에 스며들어 고소함이 배가됩니다.
- 02맛소금 0.3작은술계란 3개계란 3개를 맛소금 1/3작은술과 함께 풀어줍니다. 기름 약간 두른 팬에 약불로 부어 스크램블을 만듭니다. 부드럽게 저어가며 덩어리지지 않게 해 식감이 좋아집니다.
- 03도시락 김 1통참기름 1.7큰술참치액 1큰술통깨 0.5큰술밥 1공기밥 한 공기(180g)에 참치액 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 0.5큰술, 도시락 김 1통을 부순 것을 넣고 쓱쓱 비빕니다. 양념이 밥에 골고루 배어 감칠맛이 폭발합니다.
- 04참치 135g계란 3개밥 1공기준비한 김치, 참치, 계란 스크램블, 양념 밥을 컵 두 개에 나눠 담습니다. 이렇게 하면 2인분 컵밥이 완성됩니다.
