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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

쿠스쿠스 샐러드

채소 가득 신선하고 상콤한 맛이 나는 쿠스쿠스 샐러드

글 · 레시피
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SERVES 4·40 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
쿠스쿠스 샐러드
Fig. 01 · 쿠스쿠스 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
쿠스쿠스100g400원
병아리콩300g1,800원
소금1큰술38원
오이3개2,270원
토마토2개2,044원
양파1개286원
바질6장50원
화이트와인 식초5큰술100원
레몬즙1큰술129원
올리브유6큰술1,271원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
429kcal
열량
20g
단백질
73g
탄수화물
101g
지방

만드는 법

METHOD · 9 STEPS
  1. 00
    병아리콩 300g소금 1큰술
    병아리콩을 반나절 이상 물에 불린 후 소금 1큰술을 넣고 삶아 준비합니다.
  2. 01
    쿠스쿠스 100g
    00:00/ 10:00
    쿠스쿠스를 뜨거운 물에 10분 정도 불려 준비합니다.
  3. 02
    양파 1개
    적양파를 5mm 크기로 썰어 준비합니다.
  4. 03
    오이 3개
    오이는 씨를 빼고 7mm 크기로 썰어 준비합니다.
  5. 04
    토마토 2개
    찰토마토도 7mm 크기로 썰어 준비합니다.
  6. 05
    쿠스쿠스 100g병아리콩 300g토마토 2개오이 3개양파 1개
    준비된 병아리콩, 쿠스쿠스, 오이, 적양파, 찰토마토를 볼에 넣고 섞습니다.
  7. 06
    화이트와인 식초 5큰술올리브유 6큰술레몬즙 1큰술소금 1큰술
    화이트와인 식초 5큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 6큰술, 함초소금 1큰술을 섞어 드레싱을 만듭니다.
  8. 07
    바질 6~7장
    드레싱을 재료에 넣고 잘 섞은 후 바질을 다져 넣습니다.
  9. 08
    올리브유 6큰술
    마지막으로 풍미 좋은 올리브유 2~3큰술을 뿌려 마무리합니다.