오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
장사천재 조사장st 참치 양념간장
참치캔을 활용해 감칠맛을 극대화한 양념간장으로, 콩나물밥이나 비빔밥에 곁들이면 최고의 풍미를 자랑합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치캔1캔1,800원
다진 양파2큰술120원
다진 쪽파2큰술50원
통깨1큰술200원
간장2큰술100원
물30ml30원
고춧가루1큰술270원
참기름2큰술760원
설탕1큰술40원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분546kcal
열량
35g
단백질
28g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진 양파 2큰술볼에 기름을 뺀 참치 1캔과 잘게 다진 양파, 쪽파를 넣습니다. 양파와 쪽파는 아삭한 식감과 향긋함을 더해줍니다.
- 01통깨 1큰술통깨 1큰술을 손바닥으로 으깨어 가루로 만들어 넣습니다. 깨를 그냥 넣는 것보다 빻아서 넣어야 고소한 풍미가 폭발적으로 살아납니다.
- 02고춧가루 3작은술참기름 2큰술간장 2큰술설탕 1큰술물 30ml간장 2큰술, 물 2큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 2큰술, 설탕 1큰술을 차례로 넣습니다. 물을 섞어주면 짠맛이 중화되어 밥에 듬뿍 얹어 먹기 좋습니다.
- 03모든 양념이 잘 어우러지도록 숟가락으로 골고루 섞어줍니다. 완성된 양념장은 콩나물밥이나 흰쌀밥 위에 듬뿍 얹어 비벼 먹으면 됩니다.









