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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

실패 없는 매콤달콤 고추장 삼겹살

매콤달콤한 고추장 양념이 쏙 밴 삼겹살로, 밥반찬이나 술안주로 제격인 초간단 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
실패 없는 매콤달콤 고추장 삼겹살
Fig. 01 · 실패 없는 매콤달콤 고추장 삼겹살사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
삼겹살300g7,500원
고춧가루1큰술270원
간장1큰술30원
알룰로스1큰술200원
고추장1큰술200원
다진마늘1큰술210원
후추0.5작은술120원
식용유10ml60원
통마늘10알300원
통깨1큰술200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1794kcal
열량
60g
단백질
45g
탄수화물
160g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    고춧가루 3작은술알룰로스 1큰술삼겹살 300g고추장 1큰술간장 1큰술후추 0.5작은술
    볼에 삼겹살을 담고 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 알룰로스 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간을 넣습니다.
  2. 01
    양념이 고기에 골고루 배도록 손으로 조물조물 잘 버무려줍니다.
  3. 02
    삼겹살 300g식용유 10ml통마늘 10알
    팬에 식용유를 약간 두르고 양념한 삼겹살과 통마늘을 함께 올립니다.
  4. 03
    양념이 타지 않도록 약불에서 천천히 뒤집어가며 고기를 속까지 익혀줍니다.
  5. 04
    통깨 1큰술
    고기가 다 익으면 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다. 배추나 상추에 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

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