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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

두부계란조림

부드러운 두부와 고소한 계란을 진간장 양념에 조려낸 간단하면서도 든든한 한 끼 식사입니다. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 손색없어요.

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경태
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
두부계란조림
Fig. 01 · 두부계란조림사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
두부1모1,980원
계란1개335원
양파1개286원
대파1대154원
진간장2큰술89원
설탕1큰술44원
맛술1큰술59원
다진마늘0.5큰술32원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
655kcal
열량
42g
단백질
50g
탄수화물
20g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    두부 1모양파 1개대파 1대
    두부는 1cm 두께로 썰고, 양파는 채 썰며, 대파는 송송 썰어주세요.
  2. 01
    다진마늘 0.5큰술진간장 2큰술설탕 1큰술맛술 1큰술
    진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 0.5큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    두부 1모양파 1개
    팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶다가 두부를 올리고 양념장을 붓습니다.
  4. 03
    계란 1개대파 1대
    00:00/ 03:00
    중불로 끓이다가 계란을 깨서 올리고 대파를 뿌린 후 뚜껑을 덮어 약불로 3분간 조려줍니다.

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