THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

치즈 닭갈비

카레가루 반 스푼으로 잡내를 잡고 감칠맛을 극대화한 매콤달콤한 황금 레시피 치즈 닭갈비입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / 🏠 홈파티 / 🍱 도시락
치즈 닭갈비
Fig. 01 · 치즈 닭갈비사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
닭다리살400g7,768원
다진 마늘2큰술129원
설탕1큰술44원
간장1큰술50원
물엿2큰술206원
맛술2큰술117원
후추약간10원
고춧가루1큰술207원
고추장2큰술332원
참기름1큰술248원
농축 치킨스톡1큰술100원
카레가루0.5큰술100원
식용유2큰술145원
고구마약간200원
당근약간100원
양파약간100원
대파약간100원
부추약간100원
깻잎약간100원
우동사리1개500원
피자 치즈약간300원
약간20원
이 레시피에 약 10,976 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
636kcal
열량
49g
단백질
80g
탄수화물
82g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    닭다리살 400g
    닭다리살 400g을 2~3cm 크기로 한입에 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
  2. 01
    다진 마늘 2큰술고춧가루 1큰술고추장 2큰술참기름 1큰술설탕 1큰술간장 1큰술물엿 2큰술맛술 2큰술후추 약간
    볼에 고기를 담고 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 후추 약간, 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 참기름 1큰술, 치킨스톡 1큰술을 넣어 양념합니다.
  3. 02
    카레가루 0.5큰술
    양념한 고기에 비법 재료인 카레가루 0.5큰술을 넣고 잘 버무려줍니다. 이렇게 하면 닭의 잡내를 잡고 감칠맛을 더해줍니다.
  4. 03
    식용유 2큰술고구마 약간당근 약간양파 약간대파 약간
    넓은 팬에 식용유 2큰술을 두르고 손질한 고구마, 당근, 양파, 대파, 편마늘과 양념된 고기를 모두 넣습니다. 중강불에서 고기가 익고 채소의 숨이 죽을 때까지 타지 않게 저어가며 볶습니다.
  5. 04
    우동사리 1개부추 약간깻잎 약간
    고기가 거의 익으면 부추, 깻잎, 우동사리를 넣고 양념이 잘 배도록 한 번 더 볶아줍니다.
  6. 05
    피자 치즈 약간 약간
    마지막으로 피자 치즈를 듬뿍 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 기다립니다. 치즈가 다 녹으면 깨를 뿌려 완성합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN