오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
만두소를 이용한 얼큰한 떡만두국
얼큰하고 칼칼한 국물에 쫄깃한 떡과 만두의 조합이 환상적이며 감칠맛이 넘쳐 속이 풀립니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
떡국떡200g1,400원
만두8개2,400원
만두소3개450원
올리브유45ml900원
다진대파2스푼40원
다진마늘1큰술210원
고춧가루1큰술270원
물600ml600원
코인육수1알80원
참치액1스푼30원
국간장1큰술100원
달걀1알220원
이 레시피에 약 6,700원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1199kcal
열량
42g
단백질
126g
탄수화물
115g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00떡국떡 200g만두 8개떡국떡 200g과 끓일 만두 8개를 준비합니다. 냉동 상태 그대로 사용해 편리하게 진행할 수 있습니다.
- 01올리브유 45ml다진대파 2스푼다진마늘 1큰술00:00/ 01:00냄비에 올리브유 3스푼을 두르고 다진대파 2스푼과 다진마늘 1스푼을 넣어 중불에서 1분간 볶아 파와 마늘 향을 기름에 내며 기름을 내줍니다. 향이 충분히 올라오면 다음 단계로 넘어갑니다.
- 02만두소 3개만두 8개물 600ml00:00/ 02:00만두 3개를 숟가락으로 부숴 만든 만두소를 넣고 2분간 더 볶아줍니다. 만두소가 볶아지며 감칠맛이 배어들어 국물의 깊이를 더합니다.
- 03고춧가루 3작은술물 600ml00:00/ 00:30고운 고춧가루 1스푼을 넣어 30초간 볶아 고추기름을 만듭니다. 고춧가루가 고르게 섞여 매콤한 색과 향이 나면 물을 부을 준비가 됩니다.
- 04코인육수 1알떡국떡 200g참치액 1스푼국간장 1큰술만두 8개물 600ml물을 600ml 부은 후 코인육수 1알, 참치액 1스푼, 국간장 1스푼을 넣고 준비한 떡국떡과 만두 8개를 추가합니다. 강불로 올려 끓기 시작할 때까지 기다립니다.
- 05물 600ml00:00/ 04:00물이 끓기 시작하면 그대로 4분간 끓여줍니다. 떡이 쫄깃해지고 만두가 익어 뜨거운 김이 올라오면 불을 중약불로 낮춥니다.
- 06달걀 1알물 600ml00:00/ 00:30중약불로 불을 낮춘 후 달걀 1알을 풀어 골고루 부어주고 30초만 더 끓입니다. 달걀이 부드럽게 익어 국물이 걸쭉해지면 불을 끄고 완성입니다.









