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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

에어프라이어 마늘요리

고기보다 부드럽고 고소한 구운 마늘에 달콤짭짤한 간장버터 소스를 버무려 건강한 간식으로 즐길 수 있습니다. 면역력 강화와 피로 회복에 탁월한 효과가 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
에어프라이어 마늘요리
Fig. 01 · 에어프라이어 마늘요리사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
마늘15개1,500원
올리브유5ml100원
파슬리가루1g20원
무염버터30g750원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
올리고당1큰술90원
15ml15원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
417kcal
열량
6g
단백질
39g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    파슬리가루 1g올리브유 5ml마늘 15개
    마늘은 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어 볼에 담습니다. 올리브유와 파슬리가루를 뿌려 골고루 섞어줍니다. 이렇게 마늘에 기름과 향신료가 스며들어 고소한 맛이 배입니다.
  2. 01
    마늘 15개
    00:00/ 18:00
    준비한 마늘을 에어프라이어에 넣고 200도로 18분간 구워줍니다. 마늘이 황금빛으로 익고 부드러워질 때까지 굽습니다. 이 온도와 시간이 마늘의 단맛을 최대한 끌어냅니다.
  3. 02
    무염버터 30g다진마늘 1큰술올리고당 1큰술진간장 2큰술마늘 15개 15ml
    팬에 무염버터 30g, 다진마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 1스푼, 물 1스푼을 넣고 중불에서 섞어가며 끓여 소스를 만듭니다. 소스가 끓어오르고 걸쭉해지면 구운 마늘 위에 붓고 버무려줍니다. 버터와 간장의 조합으로 풍미가 깊어집니다.

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