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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

단백질 47g 폭탄 두부 새우 계란찜

부드러운 연두부와 새우가 들어간 고단백 계란찜으로 감칠맛 소스가 풍미를 더한다.

글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
단백질 47g 폭탄 두부 새우 계란찜
Fig. 01 · 단백질 47g 폭탄 두부 새우 계란찜사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
연두부250g1,389원
계란3개1,005원
새우4마리1,048원
쪽파1줄150원
칠리 오일1작은술40원
진간장1큰술44원
굴소스0.5큰술73원
맛술1큰술59원
3큰술13원
알룰로스0.5작은술35원
후추약간5원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
25318kcal
열량
45g
단백질
22g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    연두부 250g계란 3개 3큰술
    연두부는 팩 모서리를 가위로 잘라 깔끔하게 꺼내둡니다. 계란 3개는 곱게 풀어 계란물을 만듭니다.
  2. 01
    연두부 250g
    기름 두른 팬에 연두부를 통째로 넣고 주걱으로 숭덩숭덩 잘라가며 살짝 굽습니다.
  3. 02
    새우 4마리 3큰술
    00:00/ 04:00
    두부 위에 붉은 새우 4마리를 올린 뒤 계란물을 붓고 뚜껑을 닫아 약불에서 3~4분간 익힙니다.
  4. 03
    쪽파 1~2줄후추 약간
    00:00/ 01:00
    뚜껑을 열어 감칠맛 소스와 쪽파, 후추를 넣고 1분간 자작하게 끓여냅니다.
  5. 04
    칠리 오일 1작은술
    불을 끄기 직전 칠리 오일 1작은술을 지그재그로 둘러 매콤한 풍미를 더해 완성합니다.

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