오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
봄동 매콤 간장비빔국수
봄동의 달달한 제철 맛과 매콤한 간장 양념이 어우러진 시원하고 탱탱한 비빔국수.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소면100g500원
다진마늘0.5큰술105원
고춧가루1큰술270원
진간장4큰술400원
참기름1.5큰술570원
부추20g160원
식초1큰술30원
설탕1큰술40원
참깨1작은술100원
봄동100g1,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분719kcal
열량
19g
단백질
109g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00소면 100g소면 1인분을 끓는 물에 삶아서 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 뺍니다. 이렇게 헹구면 면이 탱탱하고 덜어 붙지 않습니다.
- 01다진마늘 0.5큰술고춧가루 3작은술진간장 4큰술참기름 1.5큰술부추 20g식초 1큰술설탕 1큰술참깨 1작은술볼에 다진마늘 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 4큰술, 참기름 1.5큰술, 부추 약간, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 참깨 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 재료가 골고루 섞여 매콤하고 짭짤한 소스가 완성됩니다.
- 02소면 100g봄동 100g봄동을 크게 한 줌 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 헹군 소면과 썬 봄동을 양념장에 넣고 손으로 이리저리 잘 비벼줍니다. 모든 재료가 골고루 버무려지면 완성입니다.









