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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

의사아빠의 초간단 맛살전

짭조름한 맛살과 매콤한 땡초가 어우러진 초간단 반찬입니다. 굽자마자 바로 먹으면 고소하고 알싸한 맛이 일품입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
의사아빠의 초간단 맛살전
Fig. 01 · 의사아빠의 초간단 맛살전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
맛살240g3,120원
계란2개1,000원
후추0.5작은술120원
다진 땡초2개100원
식용유5ml30원
이 레시피에 약 4,370 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
809kcal
열량
61g
단백질
93g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    맛살 240g
    맛살을 한입 크기인 4등분으로 썰어 준비합니다. 너무 작지 않게 썰어야 씹는 식감이 좋습니다.
  2. 01
    다진 땡초 2개계란 2개후추 0.5작은술
    볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 후추를 약간 뿌린 뒤, 다진 땡초 2개를 넣어 골고루 섞어 계란물을 만듭니다.
  3. 02
    식용유 5ml맛살 240g
    달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 썰어둔 맛살을 가지런히 올린 뒤 준비한 계란물을 그 위에 골고루 부어줍니다.
  4. 03
    계란 2개
    중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 익을 때까지 구워줍니다. 계란이 타지 않도록 주의하며 뒤집개로 뒤집어 완성합니다.