오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
의사아빠의 초간단 맛살전
짭조름한 맛살과 매콤한 땡초가 어우러진 초간단 반찬입니다. 굽자마자 바로 먹으면 고소하고 알싸한 맛이 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
맛살240g3,120원
계란2개1,000원
후추0.5작은술120원
다진 땡초2개100원
식용유5ml30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분809kcal
열량
61g
단백질
93g
탄수화물
22g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00맛살 240g맛살을 한입 크기인 4등분으로 썰어 준비합니다. 너무 작지 않게 썰어야 씹는 식감이 좋습니다.
- 01다진 땡초 2개계란 2개후추 0.5작은술볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 후추를 약간 뿌린 뒤, 다진 땡초 2개를 넣어 골고루 섞어 계란물을 만듭니다.
- 02식용유 5ml맛살 240g달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 썰어둔 맛살을 가지런히 올린 뒤 준비한 계란물을 그 위에 골고루 부어줍니다.
- 03계란 2개중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 익을 때까지 구워줍니다. 계란이 타지 않도록 주의하며 뒤집개로 뒤집어 완성합니다.

