오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
초간단 전자레인지 참치 치즈 고추장밥
고추장과 참치를 비빈 밥 위에 모차렐라 치즈와 계란을 얹어 전자레인지로 간편하게 조리하는 든든한 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치캔150g2,000원
밥1공기300원
쪽파20g200원
모차렐라 치즈150g3,000원
계란1개500원
고추장1큰술200원
간장0.5큰술30원
설탕0.5큰술20원
참기름2큰술760원
참깨1작은술100원
파슬리 가루5g50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1304kcal
열량
86g
단백질
86g
탄수화물
69g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00참치캔 150g쪽파 20g참치캔 150g은 체에 밭쳐 기름기를 완전히 제거하고, 쪽파는 고명과 비빔용으로 사용하기 위해 잘게 썰어 준비합니다.
- 01고추장 1큰술참기름 2큰술쪽파 20g간장 0.5큰술설탕 0.5큰술밥 1공기전자레인지용 용기에 밥 1공기와 기름 뺀 참치를 넣고 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 썰어둔 쪽파를 넣어줍니다.
- 02참기름 2큰술참깨 1작은술양념이 밥알에 골고루 배도록 잘 비벼준 뒤 참깨와 참기름 1큰술을 추가해 한 번 더 섞고 숟가락으로 윗면을 평평하게 다집니다.
- 03모차렐라 치즈 150g계란 1개밥 1공기밥의 가장자리를 안쪽으로 살짝 밀어 공간을 만든 뒤 모차렐라 치즈 150g을 듬뿍 올리고, 가운데에 계란이 들어갈 자리를 오목하게 비워둡니다.
- 04계란 1개비워둔 자리에 계란 1개를 깨뜨려 넣고 젓가락으로 노른자에 구멍을 3~4개 뚫어줍니다. 구멍을 뚫어야 전자레인지 조리 시 노른자가 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 05파슬리 가루 5g00:00/ 04:00용기에 랩을 씌워 구멍을 몇 개 뚫은 뒤 전자레인지에서 4분간 조리합니다. 조리가 끝나면 랩을 벗기고 남은 쪽파나 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.
