향긋하고 바삭한 양파 쑥전

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

신선약초 국산 약쑥 강화사자발쑥, 100g, 2개

13,100원

100g당 6,550원

자연닮음 국내산 인진쑥, 500g, 1개

7,400원

100g당 1,480원

신선약초 국산 약쑥 강화사자발쑥, 100g, 1개

6,800원

100g당 6,800원

윤고집 쑥가루, 800g, 3개

97,500원

100g당 4,063원

온정담 친환경 쑥 쑥국용 (냉동), 쑥국용(살짝데침) / 1 KG, 1개

15,750원

100g당 1,575원

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

아이스올리 먹는 잔얼음 40개입 (냉동), 1박스, 7200g

15,000원

100g당 5원

[로켓프레시] 아이스올리 순얼음 (냉동), 2.5kg, 5개

15,280원

100g당 122원

아이스올리 먹는 잔얼음 8개입 (냉동), 3개, 1440g

12,480원

100g당 108원

아이스올리 순얼음 (냉동), 3개, 3kg

11,340원

100g당 126원

아이스올리 순얼음 (냉동), 2개, 3kg

7,720원

100g당 129원

하선정 멸치액젓 골드, 1kg, 2개

10,830원

100g당 542원무료배송

토굴안애 제주 추자도 멸치액젓 4.5k , 10k, 10kg, 1개

45,000원

100g당 450원무료배송

청정원 대나무숙성 멸치액젓

3,150원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

8,300원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

15,200원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

신앙촌 양조 생명물간장, 360ml, 2개

10,680원

100ml당 1,483원

신앙촌 생명물간장, 1.8L, 2개

38,000원

100ml당 1,056원

신앙촌 양조 생명물 간장, 120ml, 2개

6,020원

100ml당 2,508원

샘표 양조간장 701

7,840원

샘표 양조 간장 701

14,180원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

백설 맛술 생강, 500ml, 4개

10,440원

100ml당 522원

찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

17,500원

100ml당 1,750원무료배송

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

6,310원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   쑥 100g

   쑥을 물에 담가 살살 흔들어 씻습니다. 무른 잎이나 덤불을 제거합니다. 땅에 붙어 자라므로 여러 번 꼼꼼하게 세척하여 깨끗하게 만듭니다.
2. 02
   양파 0.2개

   양파 0.2개를 얇게 채 썰어 준비합니다. 너무 많이 넣거나 두껍게 썰면 쑥 향과 맛을 해칠 수 있으므로 적당한 양으로 사용합니다.
3. 03
   멸치액젓 1큰술물 200ml부침가루 200g소금 0.1큰술얼음 2g

   볼에 부침가루 100g, 차가운 물 200ml, 얼음 60g, 멸치액젓 1큰술, 소금 0.03큰술을 넣습니다. 멸치액젓을 넣으면 반죽에 감칠맛이 더해져 맛이 풍부해집니다.
4. 04
   가루가 대충 섞이도록 가볍게 휘휘 저어줍니다. 너무 많이 저으면 반죽이 쫄깃해져 바삭하지 않게 되므로 주의합니다. 반죽을 차갑게 유지하면 바삭한 식감이 더 잘 살아납니다.
5. 05
   쑥 100g양파 0.2개

   만들어진 반죽에 손질한 쑥 100g과 양파 0.2개를 넣고, 집게나 젓가락으로 위아래 뒤집으며 툴툴 털어가듯 섞습니다. 재료에 반죽이 가볍게 엉기도록 하며, 밀가루보다 쑥이 많도록 하는 것이 쑥의 향을 살리는 비결입니다.
6. 06
   식용유 3ml

   프라이팬에 식용유 45ml를 넉넉히 두르고 중불에서 뜨겁게 달군다. 기름이 충분히 뜨거워지면 촤르르 소리가 나며, 온도가 낮으면 전이 눅눅해지므로 기름이 핑핑 끓을 때까지 기다립니다.
7. 07
   양파 0.2개쑥 100g

   기름이 뜨거워지면 반죽한 쑥과 양파를 올려 촤르르 소리가 나도록 합니다. 집게로 살살 펴서 쑥을 듬뿍 올립니다. 처음에는 센 불로 겉면이 노릇노릇해지며 바삭하게 부칩니다.
8. 08
   겉면이 노릇하게 익기 시작하면 중약불로 낮춰 속까지 골고루 익도록 합니다. 바닥면이 익어 팬에서 스르륵 미끄러지며 쉽게 움직이면 뒤집을 준비가 된 것입니다.
9. 09
   손목 스냅을 이용하거나 큰 뒤집개를 사용해 한 번에 뒤집습니다. 뒤집개로 살살 누르면서 반대면도 앞면처럼 노릇노릇하고 바삭하게 부쳐냅니다. 양면이 고르게 익으면 완성입니다.
10. 10
    맛술 0.7큰술식초 1큰술양조간장 2큰술

    찍어 먹을 간장소스를 만듭니다. 양조간장 2큰술, 식초 1큰술, 맛술 0.7큰술을 작은 그릇에 넣고 잘 섞어 부드럽고 균일한 소스를 완성합니다.