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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

황태찜

황태와 콩나물을 넣어 아삭하고 매콤하게 즐기는 초간단 황태찜입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
황태찜
Fig. 01 · 황태찜사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
황태2마리8,400원
대파1대154원
홍고추1개130원
양파반개-
청양고추1개64원
콩나물250g825원
들기름1큰술493원
사이다반컵-
통깨약간50원
고추장2큰술332원
고추가루2큰술100원
간장2큰술50원
맛술2큰술117원
다진마늘1큰술65원
육수반컵100원
후추약간20원
이 레시피에 약 10,900 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
203kcal
열량
59g
단백질
32g
탄수화물
25g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    청양고추 1개홍고추 1개황태 2마리대파 1대양파 반개
    황태는 먹기 좋은 크기로 손질하고, 대파, 홍고추, 청양고추, 양파는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술고추장 2큰술간장 2큰술맛술 2큰술육수 반컵후추 약간
    고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 다진마늘, 육수, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    콩나물 250g들기름 1큰술사이다 반컵황태 2마리양파 반개
    냄비에 들기름을 두르고 손질한 황태를 가볍게 볶다가 콩나물과 양파, 사이다를 넣습니다.
  4. 03
    콩나물 250g
    준비한 양념장을 골고루 얹고 뚜껑을 덮어 콩나물이 익을 때까지 끓입니다.
  5. 04
    대파 1대통깨 약간
    마지막으로 대파와 고추를 넣고 한 번 더 살짝 끓인 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.

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