오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
에그드랍 토스트
부드럽게 익힌 계란과 녹은 치즈, 햄의 고소함이 어우러진 매콤달콤한 한국식 토스트입니다. 간단한 소스로 풍미를 더해 아침 식사로 딱입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
식빵2장960원
우유50ml150원
계란4개2,000원
슬라이스햄2장600원
슬라이스치즈1장200원
마요네즈3큰술360원
스리라차소스1큰술150원
연유3큰술450원
버터0.5큰술135원
소금0.5큰술20원
파슬리가루1g10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분652kcal
열량
27g
단백질
42g
탄수화물
83g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00마요네즈 3큰술식빵 2장연유 3큰술식빵 2장에 마요네즈 1큰술, 스리라차 소스 1큰술, 연유 1큰술을 골고루 발라놓습니다. 이렇게 소스를 발라두면 토스트가 바삭하면서도 풍미가 배어들어 맛있습니다.
- 01버터 0.5큰술00:00/ 01:00프라이팬에 버터를 약간 녹인 후 중약불에서 슬라이스 햄 2개를 올려 노릇노릇하게 구워줍니다. 햄이 살짝 바삭해지면 슬라이스 치즈 1장을 올려 녹을 때까지 1분 정도 기다립니다.
- 02우유 50ml계란 4개버터 0.5큰술소금 0.5큰술00:00/ 03:00계란 4개를 풀어 우유 50g과 소금 약간을 넣고 잘 저어 섞습니다. 프라이팬에 버터를 추가로 약간 두르고 계란물을 햄 치즈 위에 부어 중약불에서 2-3분간 익혀 부드럽게 스크램블 되도록 젓습니다.
- 03파슬리가루 1g마요네즈 3큰술식빵 2장계란 4개연유 3큰술00:00/ 00:30다른 한 장의 식빵에 마요네즈 2큰술과 연유 2큰술을 발라 계란 위에 올리고 파슬리가루를 약간 뿌립니다. 토스트를 접어 30초 더 프라이팬에서 눌러 바삭하게 마무리합니다.









