오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
매콤 시원한 불닭냉면
불닭볶음면의 강렬한 매운맛과 시원한 냉면 육수가 조화를 이루어 여름철 별미로 즐기기 좋은 이색 라면 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
불닭볶음면1개1,500원
불닭 소스1봉지-
냉면 육수1봉지1,000원
삶은 달걀0.5개400원
오이약간200원
불닭 후레이크1봉지-
이 레시피에 약 3,100원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분655kcal
열량
17g
단백질
125g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00불닭볶음면 1개냄비에 물을 넉넉히 받아 끓인 뒤, 불닭볶음면 면을 넣고 면이 완전히 익을 때까지 충분히 삶아줍니다.
- 01삶은 면을 체에 밭쳐 찬물에 박박 문질러가며 여러 번 헹궈줍니다. 이렇게 해야 전분기가 빠져 면발이 더욱 쫄깃해집니다.
- 02냉면 육수 1봉지물기를 뺀 면을 그릇에 옮겨 담고, 시판 냉면 육수 1봉지를 면이 잠길 정도로 넉넉하게 붓습니다.
- 03불닭 소스 1봉지삶은 달걀 0.5개오이 약간면 위에 불닭 소스 1봉지를 모두 넣고, 고명으로 삶은 달걀 반 개와 채 썬 오이를 예쁘게 올립니다.
- 04불닭 후레이크 1봉지마지막으로 김가루와 깨가 들어있는 불닭 후레이크를 뿌려 마무리합니다. 소스가 육수에 잘 풀리도록 비벼서 드시면 됩니다.