압력밥솥으로 만드는 초간단 맥반석 달걀

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풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

에버튼하우스 에그쿠커, DIHY-ES38(옐로우)

8,500원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

(알부자집) 무항생제 계란 대란 60구(30구X2판)

22,300원

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[알부자집] 무항생제계란 대란(52g~59g)

25,500원

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꽃샘 꿀 유자차 S

18,860원

꽃샘 꿀 유자차 S

9,500원

해맑음 겨울향기 유자청

9,800원

담터 꿀유자차A

21,490원

꽃샘 꿀 유자차 S

37,240원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

청정원 건강한 매실청

9,100원

[국산 하동 매실 100%] 비이츠 하동 매실청, 1개, 1L

20,900원

100ml당 2,090원

살롱드쿡 매실청, 500ml, 2개, 1개입

27,500원

100ml당 2,750원

청정원 건강한 매실청

6,080원

하동권여사 황매실 발효액

25,700원

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1. 01
   달걀 30개물 약간ml

   00:00/ 243:00

   냉장고에 보관된 달걀은 실온에 3-4시간 두어 온도가 맞춰지도록 합니다. 양푼에 달걀을 깨지지 않게 조심스럽게 넣고, 담금 세제를 약간 넣어 물을 받아 3분간 담가두어 표면의 이물질을 부드럽게 씻어냅니다.
2. 02
   달걀 30개

   00:00/ 03:00

   3분 후 달걀을 깨끗한 흐르는 물에 여러 번 헹궈 물기를 털어내어 건져냅니다.
3. 03
   물 600ml

   압력밥솥에 물 3컵(약 600ml)을 넣고 찜기를 안정적으로 올려 준비합니다.
4. 04
   달걀 30개

   찜기 위에 씻은 달걀을 고르게 놓고 뚜껑을 꼭 닫은 후 센 불로 불을 켭니다.
5. 05
   00:00/ 15:00

   10분 정도 지나 압력밥솥이 추가로 흔들리며 압력이 쌓이는 소리가 나기 시작하면 그 상태 그대로 5분 더 유지합니다.
6. 06
   달걀 30개

   00:00/ 125:00

   5분 후 불을 가장 약하게 줄여줍니다(인덕션 1단 또는 가스불 최소). 이 상태로 2시간 동안 천천히 익혀 달걀이 부드럽고 탱글탱글해지도록 합니다.
7. 07
   00:00/ 120:00

   2시간 후 불을 끄고 압력밥솥의 김을 천천히 완전히 빠지도록 기다립니다.
8. 08
   달걀 30개

   김이 다 빠지면 뚜껑을 조심스럽게 열고 뜨거우니 면장갑을 꼭 끼고 달걀을 꺼냅니다.
9. 09
   달걀 약간개

   (선택사항) 샐러드를 만들기 위해 봄동을 채 썰고, 토마토, 한라봉, 완성된 맥반석 달걀을 적당한 크기로 썰어 신선하게 준비합니다.
10. 10
    매실청 1큰술소금 0.2큰술올리브유 15ml유자청 2ml

    (선택사항) 샐러드 소스를 만듭니다. 유자청 2큰술, 고운 소금 1/4 작은술, 올리브유 1큰술(15ml), 매실청 1큰술을 넣고 골고루 섞어 상큼하고 부드러운 소스가 되도록 합니다.
11. 11
    달걀 30개

    (선택사항) 준비된 채소, 과일, 달걀 위에 만든 소스를 골고루 뿌려 샐러드를 상큼하고 맛있게 완성합니다.