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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

매콤 김치 햄 계란 볶음밥

집에 남은 김치와 햄, 라면 스프를 활용해 15분 만에 완성되는 풍부한 볶음밥입니다. 김치의 시큼달콤함과 햄의 고소함, 계란의 부드러움이 어우러져 혼밥 최고의 메뉴로 즐겨보세요. 후기: 밥 한 공기가 후딱 사라질 만큼 맛있어요!

이희준 프로필 사진
글 · 레시피
이희준
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 김치 햄 계란 볶음밥
Fig. 01 · 매콤 김치 햄 계란 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1공기300원
김치150g2,250원
통조림햄200g4,000원
계란1개500원
대파1대400원
양파1개800원
마늘2개200원
라면1개1,000원
고추장1큰술200원
식용유15ml90원
참기름1큰술380원
설탕1큰술40원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1845kcal
열량
55g
단백질
195g
탄수화물
94g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    통조림햄 200g김치 150g대파 1대양파 1개마늘 2개라면 1개
    0단계
    대파와 양파는 얇게 채 썰고, 마늘은 다지며, 김치는 먹기 좋게 썰어 준비하세요. 통조림햄은 깍둑썰기하고 라면 스프 봉지를 따로 준비합니다.
  2. 01
    식용유 15ml김치 150g양파 1개마늘 2개
    00:00/ 03:00
    1단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘과 양파를 1분간 볶아 향을 내세요. 김치와 햄을 넣고 2분간 더 볶아 김치 수분이 배어들게 합니다.
  3. 02
    고추장 1큰술라면 1개설탕 1큰술 1공기
    00:00/ 04:00
    2단계
    고추장과 라면 스프 가루, 설탕을 넣어 양념을 섞으며 1분간 볶아 매콤달콤한 소스를 완성하세요. 밥을 넣고 젓개로 풀어주며 3분간 센불로 볶습니다.
  4. 03
    계란 1개대파 1대 1공기
    00:00/ 01:00
    3단계
    계란을 풀어 프라이팬 한쪽에 부어 스크램블처럼 살짝 익힌 후 밥과 버무리세요. 대파를 넣고 1분 더 볶습니다.
  5. 04
    참기름 1큰술
    4단계
    불을 끄기 직전 참기름을 뿌려 고소한 풍미를 더하고 바로 그릇에 담아 서빙하세요.

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