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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

크리미 새송이버섯 치즈 옥수수 오븐구이

부드러운 크림치즈와 달콤한 통조림옥수수가 새송이버섯 속을 채워 고소하고 풍부한 맛을 내는 오븐요리입니다. 버섯의 육즙과 치즈의 크리미함이 어우러져 레스토랑 퀄리티의 반찬이나 안주로 제격이에요. 1인분으로 간단히 즐기기 좋습니다.

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SERVES 1·30 MIN·🥐 브런치 / 🍽️ 혼밥
크리미 새송이버섯 치즈 옥수수 오븐구이
Fig. 01 · 크리미 새송이버섯 치즈 옥수수 오븐구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
새송이버섯200g1,600원
크림치즈100g3,500원
통조림옥수수100g500원
양파1개800원
마늘2개200원
모짜렐라치즈50g1,250원
빵가루30g180원
올리브유10ml200원
소금1큰술40원
후추1작은술240원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
912kcal
열량
34g
단백질
79g
탄수화물
56g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    새송이버섯 200g양파 1개마늘 2개
    0단계
    새송이버섯은 가벼운 물로 세척한 후 물기를 닦아내고, 버섯 모자를 살짝 긁어 속을 파내어 공간을 만듭니다. 양파는 얇게 채썰고 마늘은 다져주세요.
  2. 01
    통조림옥수수 100g크림치즈 100g양파 1개마늘 2개소금 1큰술후추 1작은술
    1단계
    볼에 크림치즈를 부드럽게 풀어주고 통조림옥수수, 채썬 양파, 다진 마늘을 넣어 소금과 후추 약간으로 간을 맞춰 잘 섞어주세요. 크림치즈가 고르게 코팅되도록 젓습니다.
  3. 02
    모짜렐라치즈 50g새송이버섯 200g크림치즈 100g올리브유 10ml빵가루 30g
    2단계
    준비한 새송이버섯 모자 속에 크림치즈 혼합물을 듬뿍 채우고, 위에 모짜렐라치즈와 빵가루를 골고루 뿌립니다. 올리브유를 살짝 뿌려 표면이 바삭해지도록 해주세요.
  4. 03
    올리브유 10ml
    00:00/ 20:00
    3단계
    오븐 시트를 올리브유로 살짝 바르고 버섯을 올려 200도 예열된 오븐에 15~20분간 구워 표면이 황금빛으로 바삭해지고 속 치즈가 녹아 나오도록 합니다.

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