오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
치즈양념등갈비
치즈와 매콤달콤 양념이 스며든 부드러운 등갈비 구이. 실컷 뜯을 수 있는 고소한 맛.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
등갈비4줄12,000원
허브솔트1작은술200원
기름1작은술10원
고추장2큰술400원
케찹4큰술440원
다진마늘3큰술630원
고춧가루2작은술180원
진간장2큰술200원
조청쌀엿2큰술200원
물100ml100원
치즈20g600원
이 레시피에 약 14,960원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1390kcal
열량
82g
단백질
37g
탄수화물
197g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00허브솔트 1작은술등갈비 4줄기름 1작은술물 100ml00:00/ 120:00등갈비를 찬물에 2시간 담가 핏물을 제거하고 근막을 붙은 부분을 깔끔하게 발라내세요. 이렇게 하면 누린내가 빠지고 부드러워집니다. 허브솔트와 기름을 골고루 발라둡니다.
- 01허브솔트 1작은술등갈비 4줄기름 1작은술프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 허브솔트 바른 등갈비를 올려 구워 양면이 노릇노릇해질 때까지 구세요. 구이 중에 기름이 배어 육즙이 살아납니다.
- 02다진마늘 3큰술고춧가루 2작은술조청쌀엿 2큰술고추장 2큰술진간장 2큰술케찹 4큰술물 100ml볼에 고추장 2개, 케찹 4개, 다진마늘 3개, 고춧가루 2개, 진간장 2개, 조청쌀엿 2개, 물 100ml를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 걸쭉하고 매콤달콤한 소스가 될 때까지 저어주세요.
- 03등갈비 4줄치즈 20g구운 등갈비를 양념장에 넣고 치즈를 위에 올려 한 번에 버무려주세요. 치즈가 살짝 녹아 양념에 스며들 때까지 버무립니다.









