오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
카우보이 빈즈
매콤하면서 달콤한 빈즈 스튜로, 빵이나 밥과 궁합이 좋은 카우보이 스타일 요리.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
베익드 빈즈1통2,800원
다진소고기200g6,000원
양파0.5개400원
마늘3개300원
홍고추1개300원
할라피뇨40g800원
베이컨60g1,800원
바베큐소스3큰술1,200원
머스타드1큰술130원
케찹2큰술220원
훈연 파프리카1스푼50원
기름3스푼150원
물200ml200원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 14,490원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1778kcal
열량
74g
단백질
126g
탄수화물
109g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00할라피뇨 40g홍고추 1개양파 0.5개마늘 3개양파 반개를 다지고 마늘 3개를 으깨며 홍고추 1개의 씨를 제거한 후 0.5cm 크기로 썰어라. 할라피뇨는 취향에 따라 8조각 정도 준비한다. 이렇게 미리 다져두면 볶을 때 편리하다.
- 01베이컨 60g기름 3스푼후라이팬에 기름 3스푼을 두르고 중불로 예열한 후 냉동 베이컨 4줄을 넣어 기름이 나오며 바삭해질 때까지 볶는다. 베이컨의 기름이 팬에 충분히 배어들면 고기 볶기에 활용할 수 있다.
- 02소금 0.5큰술후추 0.5작은술다진 소고기 200g을 넣고 소금과 후추 약간씩으로 간을 맞춰 중불에서 고기가 갈색으로 익을 때까지 볶는다. 고기가 덩어리지지 않게 주걱으로 풀어가며 저어준다. 이렇게 간을 먼저 하면 전체 맛이 배어든다.
- 03할라피뇨 40g홍고추 1개양파 0.5개마늘 3개00:00/ 03:00고기가 다 익으면 준비한 양파, 마늘, 홍고추, 할라피뇨를 넣고 중불로 3분간 볶아 양파가 투명해지도록 한다. 채소에서 수분이 나와 고기와 섞이게 저어준다. 이 단계에서 매운맛이 배어든다.
- 04훈연 파프리카 1스푼베익드 빈즈 1통바베큐소스 3큰술머스타드 1큰술케찹 2큰술00:00/ 01:00베익드 빈즈 1통을 넣고 바베큐소스 3스푼, 머스타드 1스푼, 케찹 2스푼, 훈연 파프리카 1스푼을 추가해 1분간 볶는다. 소스가 재료에 골고루 배이도록 저어준다. 달콤하고 훈연향이 강해진다.
- 05물 200ml00:00/ 05:00물을 200ml 부어 약불로 줄여 물이 반 정도 날아갈 때까지 5분간 끓여 소스가 걸쭉해지면 불을 끈다. 소스가 끈적하게 마무리되면 완성된다. 이 과정에서 맛이 진해진다.
