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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

사골만두국

사골의 진한 국물에 쫄깃한 만두와 부드러운 계란의 조화가 일품인 따뜻한 국요리입니다. 5분 컷으로 완성되는 초간단 아침 메뉴입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
사골만두국
Fig. 01 · 사골만두국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
사골곰탕2봉5,000원
냉동만두10개2,000원
달걀1개250원
소금0.5큰술20원
대파0.2대80원
후추0.3작은술72원
김가루0.5큰술100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1083kcal
열량
52g
단백질
66g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    대파 0.2대
    대파 20g을 깨끗이 씻어 얇게 송송 썰어 준비합니다. 곱게 썰면 국물에 잘 어우러집니다.
  2. 01
    달걀 1개소금 0.5큰술
    달걀 1개를 그릇에 풀고 소금 한꼬집을 넣어 잘 저어줍니다. 소금을 넣으면 계란물이 고르게 퍼지고 간이 됩니다.
  3. 02
    사골곰탕 2봉
    냄비에 사골곰탕 2봉을 넣고 중불에 올려 끓입니다. 국물이 끓기 시작할 때까지 가열합니다.
  4. 03
    사골곰탕 2봉냉동만두 10개
    00:00/ 03:00
    끓는 사골곰탕에 냉동만두 10개를 넣고 3분간 끓여줍니다. 만두가 뜨고 익으면서 국물이 우러날 때까지 가끔 저어줍니다.
  5. 04
    대파 0.2대후추 0.3작은술
    00:00/ 03:00
    3분 후 풀어둔 계란물을 천천히 부으며 저어주고 썬 대파와 후추 약간을 넣습니다. 계란이 고와지고 국물이 맑아지면 불을 끕니다.
  6. 05
    김가루 0.5큰술
    완성된 사골만두국을 그릇에 담고 김가루를 약간 뿌려 마무리합니다. 김가루가 고소한 풍미를 더해줍니다.

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