오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
감자채볶음
감자가 부서지지 않고 고르게 익는 타이밍을 활용한 감자채볶음. 스팸과 채소를 넣어 고소하고 감칠맛 나는 국민 반찬.
글 · 레시피
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SERVES 4·25 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
감자500g2,495원
양파1/2개143원
대파1/2개77원
스팸1캔3,500원
당근조금씩100원
마늘약간50원
식용유2스푼100원
간장0.5스푼50원
소금약간10원
설탕아주 약간10원
참기름약간100원
참깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분13915kcal
열량
11g
단백질
26g
탄수화물
84g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00감자 500g감자 500g을 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗깁니다. 손이 다치지 않도록 조심해서 채를 썰어 주세요. 채칼을 사용하면 더 편리합니다.
- 01감자 500g소금 약간채썬 감자는 물에 담가 갈변을 방지합니다. 냄비에 물과 소금 약간을 넣고 끓여 주세요.
- 02감자 500g물이 끓으면 감자를 넣어 데칩니다. 물이 다시 바글바글 끓기 시작하면 바로 꺼내어 반 정도 익힌 상태를 유지합니다.
- 03식용유 2스푼양파 1/2개대파 1/2개스팸 1캔당근 조금씩마늘 약간대파, 양파, 당근을 채썰고 스팸도 채썰어 준비합니다. 팬에 식용유 2스푼, 대파, 당근, 마늘을 넣고 볶습니다.
- 04감자 500g양파 1/2개스팸 1캔간장 0.5스푼소금 약간00:00/ 00:30감자를 팬에 넣고 간장 0.5스푼과 소금 약간으로 간을 맞춥니다. 고소한 향이 올라오면 스팸과 양파를 넣어 30초만 더 볶습니다.
- 05참기름 약간참깨 약간마지막으로 참기름과 참깨를 넣고 마무리합니다. 감자채볶음이 완성됩니다.









