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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

아침에 먹으면 점심까지 든든한 또띠아 토스트

칼로리는 가볍지만 단백질이 가득해 아침에 먹으면 점심까지 포만감이 지속되는 토스트입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
아침에 먹으면 점심까지 든든한 또띠아 토스트
Fig. 01 · 아침에 먹으면 점심까지 든든한 또띠아 토스트사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추0.5개2,000원
계란2개1,000원
버터0.7큰술189원
통밀 토르티야1장300원
체다치즈50g1,500원
닭가슴살 햄2장500원
무설탕 케첩10g20원
가루 알룰로스10g30원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
778kcal
열량
54g
단백질
64g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    양배추 0.5개계란 2개버터 0.7큰술
    양배추 한 줌과 계란 두 개를 잘 섞어줍니다. 버터 10g을 바른 팬에 약불로 부어 살짝 익을 때까지 부칩니다. 이렇게 하면 양배추가 부드럽게 익으며 누린내가 제거됩니다.
  2. 01
    통밀 토르티야 1장계란 2개
    00:00/ 00:20
    계란물이 살짝 익은 상태에서 통밀 토르티야 한 장을 올려놓고 뒤집어줍니다. 토르티야가 계란에 붙도록 눌러주며 10~20초간 익힙니다. 이 타이밍에 뒤집으면 토르티야가 바삭하게 구워집니다.
  3. 02
    가루 알룰로스 10g닭가슴살 햄 2장무설탕 케첩 10g체다치즈 50g
    00:00/ 00:30
    뒤집은 토르티야 위에 체다치즈 2장과 닭가슴살 햄 2장을 올리고 무설탕 케첩과 가루 알룰로스를 뿌려줍니다. 치즈가 살짝 녹기 시작할 때까지 약불로 30초 정도 더 가열합니다. 단맛과 짠맛이 어우러져 풍미가 좋아집니다.
  4. 03
    완성된 토르티아를 반으로 접어줍니다. 먹기 편하게 종이컵에 담아 마무리합니다. 접을 때 재료가 쏟아지지 않도록 조심하세요.

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