오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
추억의 치즈 볶음밥
학창 시절의 향수를 불러일으키는 달콤 매콤한 소스의 치즈 볶음밥입니다. 뚝배기를 활용해 마지막까지 따뜻하고 고소한 누룽지까지 즐길 수 있는 간단한 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
고추장1큰술166원
케첩1큰술100원
설탕1큰술44원
식용유약간50원
스팸적당량1,500원
양파적당량300원
즉석밥1개979원
스위트콘적당량500원
모짜렐라 치즈넉넉하게2,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분845kcal
열량
47g
단백질
131g
탄수화물
63g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00고추장 1큰술케첩 1큰술설탕 1큰술작은 믹싱볼에 고추장 1큰술, 케첩 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 골고루 섞어 전용 양념장을 만듭니다.
- 01식용유 약간스팸 적당량양파 적당량뚝배기에 식용유를 적당히 두르고 잘게 다진 스팸과 양파를 넣습니다. 양파가 투명해지고 스팸에서 기름이 나올 때까지 중불에서 충분히 볶아줍니다.
- 02즉석밥 1개즉석밥 1개와 미리 준비한 양념장을 뚝배기에 넣습니다. 밥알이 뭉치지 않게 주걱으로 가르듯 비비며 양념이 골고루 배도록 볶아줍니다.
- 03모짜렐라 치즈 넉넉하게스위트콘 적당량볶아진 밥 위에 스위트콘과 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 올립니다. 뚝배기 뚜껑을 덮고 치즈가 완전히 녹을 때까지 약불에서 잠시 기다려 완성합니다.

