오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
맛살 하트전 (냉동시금치 + 전자레인지)
비 오는 주말 오후, 아이들과 주방에서 함께 웃으며 만드는 맛살 하트전이에요. 사랑스러운 하트 모양과 게살의 쫄깃한 맛이 어우러져 아이들 입맛을 사로잡고, 채소의 싱그러운 향이 더해져 도시락 반찬으로도 포근한 기분을 선사하죠.

글 · 레시피
집밥좋아
4.216개의 평가
SERVES 2·46 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
맛살80g1,040원
계란1개500원
다진양파1큰술50원
다진당근1큰술50원
냉동시금치1큰술100원
소금0.2큰술8원
식용유45ml270원
이 레시피에 약 2,018원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분342kcal
열량
11g
단백질
16g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 01다진양파 1큰술다진당근 1큰술냉동시금치 1큰술신선한 양파와 당근, 그리고 냉동 시금치(또는 다른 파란 채소)를 먹기 좋게 잘게 다져 준비해요. 채소들이 촘촘히 섞여 부드럽고 영양 가득한 느낌이 들 거예요. 초보자분들은 칼질할 때 손가락 조심하세요!
- 02다진양파 1큰술다진당근 1큰술냉동시금치 1큰술계란 1개소금 2큰술넓은 그릇에 계란 1개를 풀어 부드럽게 저어주고, 다진 야채와 소금 1~2꼬집을 넣어 골고루 섞어 야채 계란물을 만들어요. 계란이 채소들을 포근히 감싸 안아 상큼한 향이 은은히 퍼지죠. 너무 오래 섞지 말고 가볍게 저어주세요.
- 03맛살 4g00:00/ 00:30맛살을 2등분하여 총 8개로 만듭니다. (냉동 맛살은 전자레인지에 30초 돌려 해동) 맛살을 하트 모양으로 구부려 잡고 나무 꼬치나 이쑤시개로 꽂아 고정해요. 쫄깃한 맛살이 하트처럼 사랑스럽게 변신하는 게 재미있죠. 모양이 잘 안 잡히면 살짝 눌러주세요.
- 04다진양파 1큰술다진당근 1큰술냉동시금치 1큰술계란 1개맛살 4g소금 2큰술식용유 3ml프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 예열한 후 맛살 꼬치를 올려요. 숟가락으로 야채 계란물을 하트 안쪽에 조금씩 채워 넣되, 맛살을 살짝 누르며 부으면 계란물이 새는 것을 방지할 수 있어요. 약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 바삭한 소리가 나며 맛있는 기름 향이 솔솔 피어나죠.
- 05맛살 80g계란 1개완성된 맛살 하트전은 한 김 식힌 후 꼬치를 빼고, 겉에 튀어나온 계란을 가위로 잘라 모양을 깔끔하게 정리해요. 케첩이나 초간장을 곁들여 드시면 아이들이 더 신나게 먹을 거예요. 따뜻할 때 먹으면 최고죠!









