오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤 고추장 삼겹살 양파볶음
삼겹살의 쫄깃한 식감과 고추장의 깊은 매운맛, 양파의 달큰한 풍미가 조화된 전문가급 볶음요리입니다. 기름에 볶아낸 고소함이 입안을 가득 채우며, 1인분으로 포만감 최고! 후기: '집에서 먹는 게 제일 맛있어요.'

글 · 레시피
안수빈
0.00개의 평가
SERVES 1·25 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삼겹살200g5,000원
양파1개800원
대파1대400원
마늘3개300원
고추장2큰술400원
고춧가루1작은술90원
국간장1큰술100원
설탕1큰술40원
참기름1큰술380원
식용유1ml6원
밥1공기300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1636kcal
열량
46g
단백질
110g
탄수화물
112g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00삼겹살 200g양파 1개대파 1대마늘 3개
삼겹살은 한입 크기로 얇게 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰고 마늘은 얇게 슬라이스합니다. - 01고춧가루 1작은술고추장 2큰술국간장 1큰술설탕 1큰술
볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 국간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. - 02삼겹살 200g식용유 1ml대파 1대마늘 3개00:00/ 04:00
팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 마늘 슬라이스와 대파를 1분간 볶아 향을 내세요. 삼겹살을 넣고 색이 변할 때까지 3분간 강불로 볶아줍니다. - 03참기름 1큰술양파 1개00:00/ 05:00
양파를 넣고 2분간 더 볶다가 양념장을 부어 골고루 버무리며 3분간 볶아 육즙이 배어들게 합니다. 마지막에 참기름 1큰술을 뿌려 불을 끄세요.









