오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
배추 두부 참치 롤
배추의 은은한 단맛과 두부 참치의 담백함이 조화를 이루는 저칼로리 다이어트 건강식입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
알배추8개16,000원
두부0.5모1,000원
참치캔150g2,500원
굴소스0.5큰술90원
계란2개1,000원
소금0.1큰술4원
식용유10ml60원
고춧가루0.9작은술81원
다진마늘0.5큰술105원
식초1큰술30원
진간장2큰술200원
알룰로스1큰술200원
이 레시피에 약 21,270원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1073kcal
열량
115g
단백질
106g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00알배추 8개00:00/ 07:00알배추 8장을 한 겹씩 떼어 깨끗이 씻은 뒤, 김이 오르는 찜기에 넣고 뚜껑을 덮어 7분간 쪄줍니다. 다 쪄진 배추는 꺼내어 수분이 날아가도록 충분히 식혀줍니다.
- 01두부 0.5모00:00/ 01:00두부 1/2모(160g)는 전자레인지에 1분간 돌려 수분을 빼주고, 참치는 채반에 받쳐 기름기를 완전히 제거하여 준비합니다.
- 02굴소스 0.5큰술두부 0.5모00:00/ 03:00기름을 두르지 않은 팬에 준비한 두부와 참치를 넣고 중불에서 으깨가며 수분을 날립니다. 수분이 줄어들면 굴소스 0.5큰술을 넣고 중강불에서 3분간 더 볶아 감칠맛을 더합니다.
- 03두부 0.5모식은 배추 잎을 넓게 펴고 그 위에 볶은 두부 참치를 1~2스푼 올립니다. 내용물이 밖으로 나오지 않도록 양옆을 여며가며 단단하게 돌돌 말아줍니다.
- 04계란 2개소금 0.1큰술볼에 계란 2알과 소금 0.1큰술을 넣고 잘 풀어 계란물을 만듭니다. 만들어둔 배추 롤을 계란물에 담가 겉면에 골고루 입혀줍니다.
- 05식용유 10ml팬에 식용유를 두르고 계란물을 입힌 배추 롤을 올립니다. 밑면이 익으면 집게를 이용해 데굴데굴 굴려가며 모든 면이 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.
- 06고춧가루 0.9작은술알룰로스 1큰술진간장 2큰술식초 1큰술고춧가루 0.3큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 식초 1큰술, 진간장 2큰술, 알룰로스 1큰술을 작은 용기에 넣고 잘 섞어 찍어 먹는 소스를 완성합니다.
