오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 양배추 부리또
매콤하고 바삭한 식감의 다이어트 부리또로, 양배추 볶음과 닭가슴살을 또띠아에 싸서 구워낸 건강한 한 끼.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
올리브유15ml300원
양배추0.5개2,000원
카레 가루0.5스푼20원
고춧가루1.5작은술135원
닭가슴살100g1,000원
순두부 또띠아1장250원
슬라이스치즈1장200원
스리라차1스푼40원
마요네즈2큰술240원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분787kcal
열량
51g
단백질
47g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00카레 가루 0.5스푼올리브유 15ml고춧가루 1.5작은술양배추 0.5개00:00/ 02:30팬에 올리브유 1스푼을 두르고 채 썬 양배추 150g(두 줌)을 넣은 후 카레 가루 0.5스푼과 고춧가루 0.5스푼을 뿌립니다. 중불로 2분 30초 동안 저어가며 볶아 양배추가 부드러워지도록 합니다. 오래 볶으면 수분이 나올 수 있으니 시간을 정확히 체크하세요.
- 01순두부 또띠아 1장닭가슴살 100g00:00/ 01:20전자레인지에 닭가슴살 1팩(100g)을 1분간 데우고 순두부 또띠아 1장을 20초 데웁니다. 데운 닭가슴살은 원하는 맛으로 사용 가능합니다. 또띠아는 데우면 부드러워져 말기 쉽습니다.
- 02순두부 또띠아 1장닭가슴살 100g양배추 0.5개데운 순두부 또띠아 1장에 슬라이스 치즈 1장, 데운 닭가슴살, 볶은 양배추를 순서대로 올립니다. 속을 중심으로 몸통을 먼저 말고 양옆을 접은 뒤 모서리를 안으로 넣으며 한 번 더 돌돌 말아 부리또 모양을 완성합니다.
- 0300:00/ 05:00팬에 기름 없이 부리또를 올리고 약불로 5분간 뒤집어가며 구워 바삭한 식감을 냅니다. 한 면이 노릇해지면 바로 뒤집어 전체가 고루 익도록 합니다.
- 04스리라차 1스푼마요네즈 2큰술별도의 그릇에 스리라차 1스푼과 마요네즈 2스푼(마이노멀 또는 엑스트라버진 올리브오일 마요네즈)을 섞어 매콤 마요 소스를 만듭니다. 완성된 부리또에 곁들여 먹습니다.
