THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

에어프라이어 가지치즈구이

여름철 더위에 지친 몸을 달래줄, 상큼한 토마토와 채소의 향기가 가득한 에어프라이어 가지치즈구이예요. 부드럽게 구운 가지에 듬뿍 올린 모짜렐라치즈가 녹아 흘러내리는 모양이 정말 먹음직스럽죠. 와인 한 잔 곁들이기 딱 좋은 안주이자, 아이들과 함께할 건강한 간식으로도 제격입니다. 피곤한 저녁에 간단히 만들어보세요, 기분이 상큼해질 거예요!

The한사랑 프로필 사진
글 · 레시피
The한사랑
4.015개의 평가
SERVES 2·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
에어프라이어 가지치즈구이
Fig. 01 · 에어프라이어 가지치즈구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
가지1개1,200원
모짜렐라치즈50g1,250원
토마토소스30ml300원
양파0.3개200원
파프리카0.5개750원
애호박0.1개195원
토마토0.2개200원
소금0.1큰술2원
후추0.2작은술48원
올리브유30ml600원
파슬리1작은술150원
이 레시피에 약 4,895 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
267kcal
열량
9g
단백질
11g
탄수화물
44g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 01
    가지 1개애호박 25개양파 25개토마토 25개파프리카 50개
    신선한 가지는 꼭지를 제거하고 반으로 가른 뒤, 먹기 좋게 격자 모양으로 칼집을 살짝 내어주세요. 이렇게 하면 구울 때 맛이 잘 스며들어요. 양파, 파프리카, 애호박은 비슷한 크기로 잘게 썰어 준비하고, 토마토는 속을 제거한 후 잘게 다져주세요. 채소들이 신선한 향을 내뿜으며 손질되는 게 벌써 기대되네요!
  2. 02
    가지 1개올리브유 15ml
    격자무늬를 낸 가지 위에 올리브유(15ml)를 부드럽게 살짝 발라주세요. 기름이 스며들어 가지가 촉촉해지면서 구울 때 바삭한 맛이 더해질 거예요. 초보자분들은 너무 많이 바르지 말고 얇게 펴 바르는 게 좋아요.
  3. 03
    가지 1개
    00:00/ 15:00
    에어프라이어 바트에 가지를 올리고 170도에서 15분간 구워 살캉하게 익혀주세요. 가지가 부드럽게 익어가며 은은한 구운 향이 퍼지는 게 정말 매력적이에요. 중간에 한 번 뒤집어주면 더 고르게 익을 거예요.
  4. 04
    소금 0.2큰술애호박 25개양파 25개올리브유 15ml토마토 25개파프리카 50개후추 0.2작은술
    프라이팬에 올리브유(15ml)를 두르고 잘게 썬 양파, 파프리카, 애호박, 토마토를 넣어주세요. 소금(1꼬집=약 0.2 작은술)과 후추(약간=약 0.2 작은술)를 뿌려 채소가 투명해지며 달달한 향이 날 때까지 볶아주세요. 불 세기를 중불로 유지하면 채소가 타지 않고 부드럽게 익어요, 초보자 팁이에요!
  5. 05
    가지 1개
    에어프라이어에서 구운 가지를 꺼내 중앙 부분을 포크 등으로 살짝 눌러 으깨어 보트 모양처럼 만들어주세요. 가지가 부드럽게 눌리며 속이 드러나는 게 예쁘죠. 너무 세게 누르지 않도록 조심하세요, 모양이 무너지지 않게요.
  6. 06
    가지 1개애호박 25개양파 25개토마토 25개토마토소스 30ml파프리카 50개
    가지 보트 위에 토마토소스(1.5~2 큰술 = 약 30ml)를 기호껏 골고루 바르고 볶아둔 채소를 듬뿍 올려주세요. 소스의 상큼한 향과 채소의 따뜻한 온기가 어우러져 정말 맛있어질 거예요. 채소를 너무 많이 쌓지 말고 골고루 펴 바르는 게 팁이에요.
  7. 07
    모짜렐라치즈 50g파슬리 1작은술
    채소 위에 모짜렐라치즈(50g)를 기호에 맞게 듬뿍 올리고 파슬리가루(1 작은술)를 솔솔 뿌려주세요. 치즈의 부드러운 향과 파슬리의 신선한 녹색이 어우러져 시각적으로도 예뻐요. 치즈를 너무 두껍게 올리면 녹는 데 시간이 걸릴 수 있으니 적당히!
  8. 08
    가지 1개
    00:00/ 05:00
    에어프라이어 바트에 다시 올리고 170도에서 4~5분간 치즈가 부드럽게 녹아 흘러내릴 때까지 구워 완성해주세요. (굽는 시간은 에어프라이어 사양에 따라 조절) 치즈가 거품처럼 부풀며 구운 냄새가 집 안을 가득 채우는 순간, 완벽한 한 끼가 돼요!