오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
도토리묵 무침
쫄깃한 도토리묵에 들기름 간장 소스로 무쳐 고소하고 상큼한 맛이 나는 다이어트 반찬.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
도토리묵300g3,000원
간장1큰술25원
식초1큰술30원
설탕1큰술40원
들기름2큰술900원
파10g5원
자반김5g30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분449kcal
열량
3g
단백질
47g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00들기름 2큰술간장 1큰술식초 1큰술설탕 1큰술간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 들기름 2큰술 이상을 그릇에 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 들기름을 듬뿍 넣어 고소한 맛을 내고 설탕을 넣어 단맛을 더합니다. 소스가 고르게 섞이면 준비 완료입니다.
- 01도토리묵 300g도토리묵을 톱니칼이나 일반 칼로 먹기 좋게 불규칙하게 썰어 표면에 자국이 나게 합니다. 이렇게 썰면 양념이 잘 배어 올라옵니다. 뜨거운 물에 데치지 않고 바로 사용합니다.
- 02도토리묵 300g자반김 5g파 10g썬 도토리묵을 소스 그릇에 넣고 파 약간과 자반김 약간을 추가해 잘 비빕니다. 묵이 소스를 흠뻑 머금을 때까지 섞어 완성합니다. 초간단으로 바로 먹을 수 있습니다.

