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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

도토리묵 무침

쫄깃한 도토리묵에 들기름 간장 소스로 무쳐 고소하고 상큼한 맛이 나는 다이어트 반찬.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
도토리묵 무침
Fig. 01 · 도토리묵 무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
도토리묵300g3,000원
간장1큰술25원
식초1큰술30원
설탕1큰술40원
들기름2큰술900원
10g5원
자반김5g30원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
449kcal
열량
3g
단백질
47g
탄수화물
27g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    들기름 2큰술간장 1큰술식초 1큰술설탕 1큰술
    간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 들기름 2큰술 이상을 그릇에 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 들기름을 듬뿍 넣어 고소한 맛을 내고 설탕을 넣어 단맛을 더합니다. 소스가 고르게 섞이면 준비 완료입니다.
  2. 01
    도토리묵 300g
    도토리묵을 톱니칼이나 일반 칼로 먹기 좋게 불규칙하게 썰어 표면에 자국이 나게 합니다. 이렇게 썰면 양념이 잘 배어 올라옵니다. 뜨거운 물에 데치지 않고 바로 사용합니다.
  3. 02
    도토리묵 300g자반김 5g 10g
    썬 도토리묵을 소스 그릇에 넣고 파 약간과 자반김 약간을 추가해 잘 비빕니다. 묵이 소스를 흠뻑 머금을 때까지 섞어 완성합니다. 초간단으로 바로 먹을 수 있습니다.