오늘의 한 그릇
아삭한 통오이 와사비 마요 김밥
아삭한 통오이와 알싸한 와사비 마요 크래미가 어우러진 다이어트용 통오이 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
현미밥200g300원
김밥용 김2장200원
오이2개1,513원
크래미8개1,440원
계란2개670원
소금1꼬집5원
생와사비0.5스푼788원
식초1스푼65원
마요네즈4스푼477원
통후추4꼬집37원
참기름1스푼248원
액상 알룰로스1스푼100원
올리브유2스푼424원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분513kcal
열량
17g
단백질
44g
탄수화물
99g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00크래미 8개오이 2개오이는 양 끝을 자르고 1/2등분 한 뒤, 티스푼을 이용해 가운데 씨 부분을 깔끔하게 긁어냅니다. 씨를 파내야 크래미를 꽉 채울 수 있는 공간이 생깁니다.
- 01오이 2개소금 1꼬집00:00/ 05:00손질한 오이에 소금 1꼬집을 골고루 뿌려 5분간 절입니다. 절인 후 키친타월로 물기를 최대한 제거해야 김이 눅눅해지지 않습니다.
- 02현미밥 200g참기름 1스푼소금 1꼬집식초 1스푼볼에 현미밥 200g, 소금 2꼬집, 식초 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.
- 03액상 알룰로스 1스푼생와사비 0.5~1스푼마요네즈 4스푼크래미 8개통후추 4꼬집다른 그릇에 잘게 찢은 크래미 8개, 마요네즈 4스푼, 생와사비 0.5~1스푼, 액상 알룰로스 1스푼, 통후추 4꼬집을 넣고 잘 섞어 속재료를 만듭니다.
- 04올리브유 2스푼계란 2개00:00/ 00:30접시에 올리브유 1스푼을 바르고 푼 계란 1개를 부은 뒤, 전자레인지에 30초씩 끊어 3~4번 돌려 지단을 만듭니다. 이 과정을 반복하여 계란 2개 분량을 모두 만듭니다.
- 05크래미 8개오이 2개계란 2개김 위에 양념한 밥을 펴고 계란 지단, 크래미를 채운 오이를 올린 뒤 나머지 오이 조각으로 뚜껑을 덮습니다. 김 끝에 밥알이나 물을 발라 단단히 말아줍니다.
- 06참기름 1스푼완성된 김밥 겉면에 참기름 1스푼을 고루 바른 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다.

