오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤 달콤 돼지 앞다리살 볶음덮밥
저렴한 앞다리살에 Type B 양념으로 불맛 제대로 입힌 쫄깃 볶음덮밥! 집에서 20분 만에 레스토랑 퀄리티. 밥에 올려 먹으면 최고의 혼밥!

글 · 레시피
진영태
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 앞다리살400g5,200원
즉석밥1개1,300원
양파1개800원
대파1대400원
마늘1개100원
청양고추1개250원
진간장2큰술200원
굴소스2큰술360원
설탕1큰술40원
감자전분20g120원
식용유15ml90원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1502kcal
열량
100g
단백질
129g
탄수화물
64g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00돼지 앞다리살 400g청양고추 1개양파 1개대파 1대마늘 1개
돼지 앞다리살은 얇게 썰고, 양파는 채 썰기, 대파는 어슷 썰기, 마늘은 다지기, 청양고추는 송송 썰어 주세요. - 01감자전분 20g
감자전분 20g을 찬물 3큰술에 녹여 전분물을 준비하세요. - 02식용유 15ml마늘 1개
프라이팬에 식용유 15ml을 두르고 중불로 달군 후 다진 마늘을 넣어 볶다가 돼지고기를 넣고 노릇노릇해질 때까지 강불로 볶으세요. - 03청양고추 1개양파 1개대파 1대00:00/ 02:00
양파, 대파, 청양고추를 넣고 2분간 볶으세요. - 04진간장 2큰술굴소스 2큰술설탕 1큰술
진간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 골고루 섞어가며 볶으세요. - 05즉석밥 1개00:00/ 01:00
전분물을 넣고 1분간 끓여 걸쭉하게 코팅하세요. 즉석밥을 데워 덮밥으로 서빙하세요.

