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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

서가앤쿡 스타일 목살 스테이크

집에서도 서가앤쿡의 맛을 그대로 재현할 수 있는 달콤 짭짤한 목살 스테이크입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
서가앤쿡 스타일 목살 스테이크
Fig. 01 · 서가앤쿡 스타일 목살 스테이크사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 목살1덩이3,000원
소금약간10원
후추약간10원
맛술1큰술59원
돈가스 소스3큰술300원
굴소스1큰술147원
설탕1큰술44원
1컵58원
버터1조각131원
계란1개335원
샐러드 채소적당량500원
파인애플1조각48원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
355kcal
열량
60g
단백질
42g
탄수화물
55g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    소금 약간후추 약간
    목살에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.
  2. 01
    돈가스 소스 3큰술굴소스 1큰술맛술 1큰술설탕 1큰술 1컵
    맛술, 돈가스 소스, 굴소스, 설탕, 물을 섞어 소스를 미리 만들어 둡니다.
  3. 02
    버터 1조각
    팬에 목살을 올려 노릇하게 굽다가 버터 한 조각을 넣어 향을 입힙니다.
  4. 03
    만들어 둔 소스를 붓고 중간불에서 소스가 걸쭉하게 졸아들 때까지 익힙니다.
  5. 04
    계란 1개
    별도의 팬에 계란 프라이를 만듭니다.
  6. 05
    파인애플 1조각계란 1개
    접시에 완성된 스테이크, 샐러드, 파인애플을 담고 그 위에 계란 프라이를 올려 마무리합니다.