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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

이태리 정통 까르보나라

계란과 치즈의 풍미를 살려 불을 끄고 조리하는 정통 이탈리아식 까르보나라입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
이태리 정통 까르보나라
Fig. 01 · 이태리 정통 까르보나라사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
스파게티 면1인분262원
1l290원
소금10g25원
베이컨적당량1,500원
계란1개335원
파마산 치즈적당량800원
후추약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
81kcal
열량
40g
단백질
63g
탄수화물
30g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    스파게티 면 1인분소금 10g 1l
    냄비에 물 1L를 붓고 소금 10g을 넣어 끓입니다. 물이 끓어오르면 스파게티 면을 넣고 삶습니다.
  2. 01
    파마산 치즈 적당량계란 1개후추 약간
    볼에 계란을 풀고 파마산 치즈와 후추를 넣어 잘 섞어 소스를 만듭니다.
  3. 02
    면이 다 익으면 불을 끄고 열을 낮춥니다. 준비된 소스에 삶은 파스타 면을 넣고 빠르게 섞어줍니다.